Nederland 25.02.2025 – Op 1 januari 2025 waren er 740 bierbrouwerijen in Nederland. Dit zijn er 40 minder dan begin 2024. Het is de eerste keer sinds 2010 dat er minder brouwerijen zijn dan het jaar ervoor.
Dat meldt het CBS op basis van nieuwe cijfers over de bedrijvendemografie.
Voor de hele periode geldt dat de meeste bierbrouwerijen eenpersoonsbedrijven zijn. De daling van het aantal bierbrouwerijen tussen 2024 en 2025 is daar dan ook het meest terug te zien: begin 2025 was het aantal eenpersoonsbedrijven met 25 afgenomen en waren er 15 tweepersoonsbedrijven minder dan begin 2024.
| Jaar | 1 werkzame persoon ((afgerond op vijftallen)) | 2 werkzame personen ((afgerond op vijftallen)) | 3 tot 5 werkzame personen ((afgerond op vijftallen)) | 5 of meer werkzame personen ((afgerond op vijftallen)) |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | 40 | 10 | 10 | 15 |
| 2011 | 45 | 15 | 10 | 15 |
| 2012 | 60 | 15 | 10 | 15 |
| 2013 | 65 | 20 | 10 | 15 |
| 2014 | 85 | 25 | 10 | 15 |
| 2015 | 105 | 50 | 15 | 15 |
| 2016 | 140 | 65 | 30 | 15 |
| 2017 | 185 | 75 | 35 | 25 |
| 2018 | 250 | 95 | 45 | 25 |
| 2019 | 285 | 125 | 70 | 35 |
| 2020 | 325 | 130 | 80 | 40 |
| 2021 | 350 | 145 | 75 | 60 |
| 2022 | 390 | 170 | 90 | 65 |
| 2023 | 400 | 170 | 85 | 65 |
| 2024 | 445 | 185 | 80 | 70 |
| 2025 | 420 | 170 | 85 | 60 |
| 1)Door afronding bij de categorieën kan een kleine afwijking ten opzichte van het totaal ontstaan 2)Stand per 1 januari van elk jaar. | ||||
Meeste brouwers en grootste toename in Noord-Brabant
Op 1 januari 2024 had Noord-Brabant met 160 de meeste vestigingen van bierbrouwers. Na Noord-Brabant volgen Noord-Holland (145), Zuid-Holland (110) en Gelderland (95). Deze vier provincies zijn samen goed voor 64 procent van het totaal aantal vestigingen.
Ook bij de groei van het aantal vestigingen staat Noord-Brabant als provincie bovenaan. Op 1 januari 2024 waren er 135 brouwerijen meer dan begin 2010. Ook de rest van de top vier provincies is hetzelfde als bij het aantal vestigingen: Noord-Holland (+130), Zuid-Holland (+100) en Gelderland (+85). In alle provincies is het aantal vestigingen toegenomen ten opzichte van 2010.
| Provincie | 2024 ((afgerond op vijftallen)) | 2010 ((afgerond op vijftallen)) |
|---|---|---|
| Noord-Brabant | 160 | 25 |
| Noord-Holland | 145 | 15 |
| Zuid-Holland | 110 | 10 |
| Gelderland | 95 | 10 |
| Overijssel | 70 | 5 |
| Utrecht | 60 | 5 |
| Limburg | 50 | 15 |
| Fryslân | 30 | 0 |
| Drenthe | 25 | 0 |
| Zeeland | 20 | 5 |
| Groningen | 20 | 0 |
| Flevoland | 10 | 0 |
| 1)Stand per 1 januari van elk jaar. | ||
Aantal bedrijven bijna verdrievoudigd, werkzame personen helft meer
Tussen 2016 en 2022 is het aantal bierbrouwerijen in Nederland met 179 procent gegroeid. Het aantal werkzame personen in de sector groeide minder hard: in 2016 werkten er 4,7 duizend mensen bij een bierbrouwerij, zes jaar later waren dit er 6,6 duizend. Dit is 40 procent meer en sluit aan bij de groei van bierbrouwerijen met één werkzame persoon.
In diezelfde periode zijn de bedrijfsopbrengsten van de sector, ondanks de grote stijging van het aantal brouwerijen, met slechts 8 procent toegenomen. Daar staat bovendien een stijging in de bedrijfskosten van 26 procent tegenover. Hierdoor is het geaggregeerde bedrijfsresultaat van bierbrouwerijen in 2022 64 procent lager ten opzichte van zes jaar eerder.